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光るカクテル [食事]

某所にてホルンアンサンブル会の打ち上げでした。
そこで注文した「光るカクテル」
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種明かしはやめときます。

タグ:カクテル
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新橋カルビアーノ [食事]

北里八雲牛やジャージー牛(赤身)が食べられる、と評判の新橋カルビアーノへ。
新橋カルビアーノブログ
新橋駅からあるいてすぐのところにあります。

お勧め赤身肉セット
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まるちょう、牛タンともう一品。
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ジャージー牛(あまり入荷しないそうです。)
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トナカイ肉(!!)とうわさの北里八雲牛。
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その日によって入荷しているお肉が違うので、「お勧め」をオーダーするとよいでしょう。
ただしふところはかなり痛みます…
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厚木のシロコロ [食事]

久しぶりに車で厚木へ出かけたので、ちょっと回り道して「厚木シロコロ」食べてきました。

厚木シロコロホルモン 一伸
場所は、このあたり。


この看板が目印です。
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お店のホームページはこちら
お目当ての牛タン刺身がなくて、相方はがっかり。これは豚タン
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以下臓物に弱い人注意
シロコロ
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シロコロスペシャル。きらずにそのまま出てくるので、自分で好きな長さに切れ、と。
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山盛りキャベツ
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シマチョウ
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ユッケ
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カルビ
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ホルモン好きなかた、厚木方面へお越しの時はぜひお立ち寄りを。他では食べられないシロコロを堪能できます。
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花見&食事 [食事]

上野公園で花見など。ものすごい人出です。

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食事は御徒町とんかつ御三家のひとつ、「ぽん多」で。
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大変おいしゅういただきました。
場所は以下になります。





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食料危機!ついにカレイの値段が… [食事]

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アメリカ産冷凍カレイ切り身がついに100g/5641円!

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ホームベーカリーを買ってしまいましたが…(その2) [食事]

焼き上がりまであと20分強…おいしそうな香りがただよってきました。

焼き上がり!きれいな山形に膨らんでいるようです。

すぐに釜から取り出して粗熱をとります。

豪勢に4枚スライスにしてみました。

さて肝心のお味のほうは…やはり昨夜の予想通りとんでもなくしょっぱい食パンになってしまいました。というわけで一からやりなおしです。はい。すいません。


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ホームベーカリーを買ってしまいましたが… [食事]

昨日親戚の家でいただいた出来立て食パンがとてもおいしかったので、我が家でも購入してしまいました。ナショナルのホームベーカリー1斤用 SD-BM101-D です。
ヨドバシドットコムで昨夜申し込んだら、翌日には配達されました。
原材料探しで悩まなくてすむよう純正オプション(?)の強力粉とドライイーストのセットもあわせて購入です。

とりあえず梱包を解きます。結構でかい。

中身はこんな感じ。


内釜と付属品の計量カップ

内釜に取説通りに所定の材料をいれます。塩、砂糖、水、牛乳、バターが必要です。
全部つっこんだところ。白砂糖のかわりにてんさい糖を使ってます。

ドライイーストはこちら。

さて、これで明日朝7時半には出来立ての食パンをおいしくいただけるはず…結果は如何に?



とここまで書いて blog をアップしてから改めて取説を見たら、純正食パンミックス粉には最初から砂糖や塩、脱脂粉乳等が入っていることが判明。つまりこれらが全部倍量になっちゃってるのです。何ができるやら。

本日のレシピ:
純正食パンミックス315g、バター10g(余計)、砂糖17g(余計)、塩5g(余計)、牛乳100ml(水でよかった)、水100ml、純正ドライイースト2.7g


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ホルモン倶楽部 大久保道場 牛ホルモン食いつくし [食事]

以前改装中で逃した新大久保のホルモン道場、12月より新装開店とのことで牛ホルモン食い尽くししてきました。18時の開店と同時にはいりましたが、ちょうど満席。4テーブルしかないので、事前に予約していくことをお勧めします。
付け出しキャベツ盛



牛タン味噌たれ



こぷちゃん、うるて(喉のナンコツ)、はつもと(牛の大動脈)



牛タン刺身



カルビ、ロース、ハラミ3種盛り合わせ



センマイ(牛の第3胃袋)、シビレ(牛の胸腺)



つらみ(牛のほっぺ)



以上11種9皿に飲み物で大1枚、ホルモン好きにはそれだけの価値はあります。

ホットペッパーのクーポン http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000652011.html で店長お勧め一皿またはワンドリンクサービスです。


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